Miércoles Mudo – Flores en primavera

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“Miércoles Mudo” es un carnaval de blogs o blog hop iniciado por Maybelline de Naturalmente Mamá y participar es muy fácil, solo debes publicar los miércoles una foto (s) sin escribir nada para explicarla (s) (de ahí viene lo mudo). Luego no olvides enlazar en el linky que está debajo y dejar un comentario en cada uno de los blogs que decidas visitar. Para conocer como nació el Miércoles mudo y sus reglas, puedes hacer click aquí.

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Que se pare el mundo

¿Alguna vez has pensado: “Paren el mundo, me quiero bajar”?

Yo si… y me doy cuenta de que entre más “crezco”, más lo pienso! Me ganan la prisa, la rutina, los pendientes… Hay días en los que no me dan las 24 horas para todo lo que tengo que hacer. Aún tengo pendiente mi post del cumpleaños 35. Ya voy para los 35 y un mes y aún no tengo tiempo de recopilar todo lo que este cumpleaños me ha hecho pensar…

Pero me estoy desviando.

Hace unas semanas tuve que viajar por trabajo de la Ciudad de México a Acapulco. Por circunstancias de la vida y los presupuestos, me fui en coche, lo cual significa 4 horas de carretera de ida y 4 más de regreso, el mismo día.

A la ida dormí todo el camino. Sobre todo porque salimos a las 4 de la mañana y a esa hora no hay quien reaccione (mucho menos yo). Pero al regreso, como es mi costumbre, no hubo forma de quedarme dormida. Durante un buen rato, dediqué el tiempo a una plática deliciosa con una de mis amigas que iba en el viaje. Cuando ella se quedó dormida, yo me puse a pensar en un millón de pendientes del trabajo, de la casa, cómo estarían mis hijas, tengo que comprar acondicionador… y en algún momento, hice conciencia: “tengo por lo menos dos horas de paisajes y silencio por delante.” Dejé los pendientes, cerré los ojos y escuché el sonido de la carretera, tomé fotos del paisaje, hice notas para este post y me di cuenta de que hay muchos momentos en los que si se para el mundo.

Se para el mundo cuando, por ejemplo, puedo platicar dos horas seguidas con mi amiga en el coche! Se para cuando paso un ratito observando a mis hijas jugar. Y cuando a veces, las abrazo y ellas me dan un beso. Y cuando me meto a la regadera y, por un momento, siento el agua calientita. Hasta en la oficina el mundo se para de pronto con la primera taza de café en la mañana. O al arrullar a mis bebés, al pasar ese ratito con cada una y sentirlas cómo se van quedando dormidas. O cuando me siento con mi esposo a comer una cenita rica que preparé con mucho antojo. Y cuando llega uno de mis momentos favoritos de siempre y me acuesto a dormir, me abrazo a mi esposo y pasamos unos minutos así, abrazados, antes de dormirnos.

Tal vez no sea el mundo el que se detenga, sino yo. Y qué rico es hacer conciencia a veces de esos minutitos en los que me doy permiso de bajar la marcha, disfrutar y valorar todas las bendiciones que tengo y esta maravillosa vida que estoy viviendo.

El Cerro de la Silla, Monterrey, N.L., México

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“Miércoles Mudo” es un carnaval de blogs o blog hop iniciado por Maybelline de Naturalmente Mamá y participar es muy fácil, solo debes publicar los miércoles una foto (s) sin escribir nada para explicarla (s) (de ahí viene lo mudo). Luego no olvides enlazar en el linky que está debajo y dejar un comentario en cada uno de los blogs que decidas visitar. Para conocer como nació el Miércoles mudo y sus reglas, puedes hacer click aquí.

Miércoles Mudo – Templo en Camboya

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“Miércoles Mudo” es un carnaval de blogs o blog hop iniciado por Maybelline de Naturalmente Mamá y participar es muy fácil, solo debes publicar los miércoles una foto (s) sin escribir nada para explicarla (s) (de ahí viene lo mudo). Luego no olvides enlazar en el linky que está debajo y dejar un comentario en cada uno de los blogs que decidas visitar. Para conocer como nació el Miércoles mudo y sus reglas, puedes hacer click aquí.

Mi papá si puede volar

Hace años que me entró el gusanito de escribir un blog.

Un día, abrí éste y después me tardé mucho tiempo en decidirme a empezar a escribir en él. No sabía muy bien cómo o con qué empezar. Como en muchas ocasiones en mi vida, dudé de mí y de qué tan relevante sería lo que podía plasmar aquí o qué podrían pensar los que lo leyeran…

También como en muchas otras ocasiones en mi vida, mi papá fue la razón que me decidió y me dio el empujoncito que faltaba. Mi papá me ha enseñado siempre a atreverme, a ir para adelante y a no dudar de mi y de mis capacidades.

Tiempo después, sin que él siquiera lo supiera, fue también él quien me hizo decidirme a escribir de nuevo mis primeros posts. Lo primero que publiqué fue una carta que hice para entregarle después de acompañarlo a recibir uno de los muchos reconocimientos que ha tenido en su trayectoria profesional y al papel que jugó en el proceso de Concurso Mercantil de Mexicana de Aviación, por parte del Colegio de Pilotos Aviadores de México. Fue una ocasión más para reconocer al gran profesional y al maravilloso ser humano que tengo como papá.

Hoy es su cumpleaños… y retomo el tema y algunas de esas palabras para que nunca olvide lo valioso que es y que sin importar cualquier obstáculo que haya enfrente, lo vamos sobrepasar juntos. Y también, para que quien lo lea conozca un poquito sobre este increíble hombre al que Dios me envió como papá. Es una bendición tenerlo hoy conmigo para celebrar juntos un año más de vida.

Se dice que “los pilotos son una clase aparte de humanos; ellos abandonan todo lo mundano para purificar su espíritu en el cielo, y únicamente retornan a la tierra después de recibir la comunión de lo infinito.”

No hay duda de que el motor es el corazón del avión, pero el piloto es el alma que lo gobierna.

Las familias de los pilotos, como la mía, siempre nos hemos considerado especiales. Esta es una profesión que llama mucho la atención y que es el sueño no cumplido de muchos.

Pero mi familia no solo cuenta con un piloto cualquiera. Mi papá es un piloto ejemplar; su carrera ha sido impecable en cada puesto y en cada responsabilidad que se le ha otorgado a lo largo de casi 40 años.

Es un hombre disciplinado, responsable y enfocado. Pero lo que lo hace aún mejor en su profesión es que la vive con una pasión excepcional. El avión es parte de él y cuando no está volando, está hablando de aviones, estudiándolos y siempre redescubriéndolos aún después de tantos años.

Quienes han tomado clases con él en los muchos periodos en los que ha sido asesor, saben que para Roberto no hay detalle que se escape. Conoce cada rincón de los sistemas, quiere saber cómo y para qué funciona cada fusible y le apasiona compartir ese conocimiento con los demás.

La bendición que tenemos en casa es que además de tenerlo como piloto, lo conocemos como ser humano.

Sus amigos saben que es leal, incondicional y entregado. Es un hombre íntegro, comprometido y con una gran sabiduría.

Sin importar los obstáculos y todas las pruebas que hemos vivido en esta familia, mi papá ha sido siempre un pilar firme y confiable. Dentro de él hay un corazón lleno de humildad, cariño, paciencia y serenidad que nos ha entregado a manos llenas como hijo, hermano, esposo, papá y suegro.

En los últimos siete años, hemos descubierto también su vocación de abuelo, que se desvive por la alegría de sus nietos. Sofia y Santiago lo quieren y lo admiran con toda su inocencia; mis hijas Andrea y Maria José lo aman desde sus pequeños corazoncitos y él es dueño de toda la atención, los abrazos y besos cuando está cerca. Ahora ellos cuatro también miran al cielo y se despiden de su abuelo al ver pasar los aviones, como lo hacíamos sus hijas hace algunos años.

Ha sido apoyo incondicional, ejemplo intachable de fortaleza y esfuerzo, hombro para llorar y desde su muy propia forma de ser, consuelo y seguridad en todo momento.

Para las niñas, su papá es siempre un héroe… la diferencia es el mío, si puede volar.

Pa, hoy celebro el privilegio de tenerte como pilar de esta familia. Todo mi amor, admiración y respeto para mi héroe. Te amo muchísimo! Feliz cumpleaños!

#cadenaderetos – La Espiritualidad en Fotos

Voy tarde, como siempre, pero para celebrar el aniversario de Soy la mamá de Nico, me encantó participar en su cadena de retos, en la que nos ha pedido intercambiar temas para reflejarlos en fotos.

La hermosa La Morada de Nieves me asignó el tema Espiritualidad. Debo confesar que al principio me dieron un poco de nervios porque la espiritualidad es tan “abstracta” y personal, que pensé que no sería fácil retratarla. Pero entonces me llego la inspiración…

La espiritualidad es mu íntima y personal; es nuestra manera de conectar con lo que creemos, sea lo que sea. Se ha relacionado mucho con la religión, porque es una de las maneras para conectar con nuestro espíritu, pero creo que no es la única. El contacto con la naturaleza, por ejemplo es uno de los caminos más directos y hermosos para tocar nuestra espiritualidad.

Así que aquí van mis 14 fotos, tomadas por mi y que representan Espiritualidad. Verán muchas de mi luna de miel en Asia, en países como Indonesia y Tailandia, en donde me he sentido muy muy cerca de este sentimiento de espiritualidad. Por supuesto, no pueden faltar mis hijas, que son quienes más me han acercado a reencontrarme conmigo misma y mi espíritu.

Gracias a La Morada de Nieves por este hermoso tema, gracias a Tania por este reto que nos da la oportunidad de ver las cosas desde otro punto de vista y gracias a Mami También Sabe, quien aceptó mi reto y retrató de manera hermosa el tema “ilusión”. No se lo pierdan!

El ingrediente secreto: Enero – Papas con chorizo

Siguiendo con el Carnaval de El Ingrediente Secreto creado por Ira y por recomendación de ella en Twitter, va una receta mexicana con el ingrediente del mes: Papa

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Pocas cosas más mexicanas que los tacos y pocos tacos tan ricos como los de papa con chorizo. Estas también pueden usarse en quesadilla (solo agrega queso a la tortilla!).

Ingredientes:

  • 150 gr de Chorizo de Puerco
  • 1 Papa
  • 1/4 de Cebolla
  • Tortillas de Maíz
  • 1/2 cucharada de Aceite
  • Sal al gusto

Para preparar:

  • Cuece la papa hasta que esté suave, después córtala en cubitos de 1 cm
  • Fríe la cebolla finamente picada hasta que esté transparente; agrega el chorizo picado.
  • Cuando el chorizo esté dorado, agrega la papa y revuelve.
  • Agrega sal al gusto y sirve en tortillas de maíz calientitas.

A disfrutar un delicioso platillo mexicano! Si tienes salsa verde disponible, es el complemento perfecto!

El ingrediente secreto de Ira es un carnaval de blogs quincenal iniciado por Ira de Mà a mà, pell a pell, cor amb cor En él veremos hasta dónde llega nuestra creatividad y originalidad, aprenderemos nuevas recetas y nos divertiremos.
Cada primero de mes os daré un ingrediente o plato y tenéis todo el mes para enlazar vuestra receta. Recuerda visitar los enlaces de los otros participantes y dejar tu comentario.
Si quieres saber más pincha aquí

El ingrediente secreto: Enero – Papas al gratín

Me encantan los carnavales de blogs, aunque a veces se me pasan por falta de tiempo… pero este en especial combina ese gusto con el gusto por las recetas y la cocina! Así que aquí va mi primera entrada (de muchas, espero) en el carnaval El Ingrediente Secreto.

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Aquellos que quieran participar, sigan a Ira, que es la dueña y señora… y así compartimos muchas recetas ricas!

Este mes de enero, el ingrediente es: Patatas (o Papas, para este lado del charco) 🙂

Y como el 90 por ciento de mis recetas, esta es de mi mamá. La historia es una joya, porque ella las inventó en una cena de Año Nuevo y quedaron tan espectaculares que ahora son un imperdible de cada fiesta. Se usan para acompañar cualquier plato fuerte, aunque yo me las he comido solas de lo buenas que son!

Allá va:

Ingredientes

  • 5 papas grandes
  • 1/2 litro de crema ácida
  • 1/2 litro de media crema
  • 250 gramos de queso mozarella rayado para gratinar
  • Sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo
  • Mantequilla derretida
  • Cuece las papas en la olla express. Una vez cocidas y frías, córtalas en rebanadas gruesas.
  • En un plato aparte mezcla las cremas con la sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo.
  • En un recipiente para horno coloca una capa de la mezcla de crema, luego una de papas, luego el queso y mantequilla. Repita las capas hasta terminar con queso y mantequilla y llévalo al horno para gratinar el queso.
  • Sirve como acompañamiento de carne, pollo, pescado… ¡lo que quieras! Y disfruta!
El ingrediente secreto de Ira es un carnaval de blogs quincenal iniciado por Ira de Mà a mà, pell a pell, cor amb cor En él veremos hasta dónde llega nuestra creatividad y originalidad, aprenderemos nuevas recetas y nos divertiremos.
Cada primero de mes os daré un ingrediente o plato y tenéis todo el mes para enlazar vuestra receta. Recuerda visitar los enlaces de los otros participantes y dejar tu comentario.
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